Gebakken rijst met ananas en Monchou (hoofdgerecht, 4 personen (?))
Kook de rijst gaar. Snipper de ui en de knoflook. Snijd het pepertje in ringen. snijd het vruchtvlees van de ananas in stukjes en hol de ananas verder uit. Snijd de Monchou in stukjes. Roerbak de ui en knoflook in +/- 3 min. Voeg de ham en peper toe en roerbak alles nog +/- 1 min. Roer de sojasaus en de losgeklopte eieren erdoor en roerbak tot de eieren gestold zijn. Schep de rijst erdoor en roerbak het geheel totdat het goed gemengd en door en door warm is. Roer de ananas en de garnalen erdoor. Breng het gerecht met sojasaus en peper op smaak. Schep de blokjes Monchou en de koriander erdoor. Leg de ananas helften op een schaal en vul ze met het rijst mengsel.
Eet smakelijk ! ! !
Bereiden: ca. 40 min.
Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage