Groenteschotel met feta (hoofdgerecht, 4 personen (AH Thuis in de makkelijke keuken))

Benodigdheden:

• 200 gr. Deense Feta kaasblokjes
• 250 ml. slagroom
• 4 eieren
• 2 teentjes knoflook
• 4 tomaten
• 400 gr. Italiaanse groentemix
• 1/2 donker volkorenbrood (of stokbrood)
• ovenschaal, inhoud 2 l.

Bereiden:

Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius of gasovenstand 4. Feta laten uitlekken en fijnprakken met een vork. Feta mengen met slagroom en eieren. OP smaak brengen met zout en peper. Knoflook snipperen en tomaten in blokjes snijden. Ovenschaal invetten en knoflook, tomate, groentemix, zout en peper doorelkaar mengen in de schaal. Feta mengsel over groenten schenken en schotel in oven in ca. 40 min. gaar laten worden. Serveren met dikke sneden brood.

Eet smakelijk ! ! !

Bereiden: ca. 15 min. + 40 min. in oven
Per eenpersoonsportie:
690 kCal.
eiwit 30 gr.
vet 42 gr.
koolhydraten 49 gr.

Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage