Linzen Lasagne (hoofdgerecht, 4 personen (?))

Benodigdheden:

• 100 gr. rode linzen
• 1/4 liter groente bouillon
• 2 pakjes soepgroente
• 3 eetl. olie
• 250 gr. groene lasagne
• 300 gr. tomaten
• 400 gr. boter
• 40 gr. bloem
• 40 gr. boter
• 0,5 liter melk
• 2 eetl. geraspte parmezaan
• zout, peper, nootmuskaat

Bereiden:

Spoel de linzen en kook ze ongeveer 10 minuten in de bouillon. Was de soepgroenten en snijd ze in fijne reepjes. Stoof deze in 3 eetlepels olie. Fruit de bloem in de boter, giet de melk erbij en laat de bechamel 5 minuten op laag vuur pruttelen. Roer de Parmezaan erdoor en kruid de saus met peper, zout en nootmuskaat. Ontvel de tomaten en snijd ze in dunne plakjes. Vet een ovenschaal in. Schik de lasagne bladen, groenten, linzen, bechamelsaus en schijfjes tomaat in laagjes in de schotel. Eindig met een laagje linzen. Verdeel de boter ik blokjes over het gerecht en bak dit gedurende 30 a 40 minuten in een op 200 C voorverwarmde oven gaar.

Eet smakelijk ! ! !

Bereiden: ca. 65 min.
Per eenpersoonsportie: 690 kCal.

Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage