Mixed grill USA (bbq, 4 personen (variatie waaier; 1001 recpetideeen))

Benodigdheden:

• 4 saucijsjes
• 4 kleine dunne varkenskarbonades
• 4 kleine biefstukjes
• 4 Frankfurterworstjes
• 4 kleine hamburgers
• 8 eetl. olie
• 2 eetl. wijnazijn
• 1 eetl. barbequekruiden
• 1 eetl. Worcestersaus

Bereiden:

Leg de saucijsjes in een pannetje met koud water. Breng het water tegen de kook aan, zet het vuur laag en laat de worstjes +/- 10 min. zo staan. Neem ze uit het water en dep ze droog.
Meng de olie met de azijn, de kruiden en de Worcestersaus. Bestrijkde karbonades en de biefstukjes met het oliemengsel en laat het oliemengsel een halfuurtje of langer intrekken.
Steek de barbecue aan of verwarm de grill voor. Grill het vlees bruin en gaar: de karbonades +/- 15 min., de saucijsjes +/- 10 min., de Frankfurtes, hamburgers en de biefstuk (afhankelijk van de dikte) +/- 5 min.

Lekker met gegrilleerde aardappelschijfjes (eerst in de schil gaar gekookt) met geraspte kaas erover en een tomaten salade ernaast. Bij mixed grill natuurlijk veel tomatenketchup, barbequesauce en mayo.

Eet smakelijk ! ! !

Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage