Pannekoeken
Klop de eieren met wat zout los. Roer er dan de bloem door en beetje bij beetje een gedeelte van de melk, totadat de klontjes verdwenen zijn. Giet daarna de rest van de melk erbij. Verwarm een klontje boter in een koekenpan en giet er een pollepel beslag in. Kantel met een draaiende beweging de pan, zodat het beslag de bodem geheel bedekt. Keer de pannekoek om als de onderkant droog, maar de bovenkant nog iets vochtig is. Leg er een klontje boter onder. De pannekoek is klaar wanneer de koek binnen in droog en gaar is en beide zijden bruin zijn.
Eet smakelijk ! ! !
Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage