Pittige kokos-kipschotel (hoofdgerecht, 4 personen (AH Thuis in de makkelijke keuken))

Benodigdheden:

• 250 gr. pandanrijst
• 400 gr. kipfilet in blokjes
• 3 eetl. zonnebloemolie
• 5 eetl. Flower Brand Sweet Chilisaus
• 400 gr. Thaise groentemix
• 300 gr. doperwten (diepvries)
• 2 eetl. citroensap
• 400 ml. kokosmelk

Bereiden:

Rijst koken volgens de gebruilsaanwijzing. Kip bestooien met zout. In braadpan olie verhitten en kipblokjes in ca. 3 min. rondom bruinbakken. Chilisaus en groentemix toevoegen en ca. 2 min. meebakken. Doperwten, citroensap en kokosmelk toevoegen en geheel ca. 5 min. zachtjes laten koken. OP smaak brengen met zout en peper. Serveren met rijst.

Eet smakelijk ! ! !

Bereiden: ca. 20 min.
Per eenpersoonsportie:
670 kCal.
eiwit 35 gr.
vet 20 gr.
koolhydraten 81 gr.

Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage