Spitskool salade met Chorizo (maaltijd salade) (hoofdgerecht, 2 personen (?))

Benodigdheden:

• 1 spitskooltje (1,5 pond)
• 2 hardgekookte eieren
• 100 gr chorizo in blokjes
• 1 augurk
• 6 eetl. olijfolie
• 3 eetl. azijn
• 1 eetl. mosterd
• 1 eetl. verse peperkorrels (potje)
• zout
• 2 sjalotjes
• 1 plat Turks brood of stokbrood

Bereiden:

Snij kool in reepjes. Maak sausje van olie, azijn, zout peper en mosterd. Snipper uitje erdoor en meng het in een kom met de kool en de chorizo. Garneer met ei en augurk. Verwarm brood in de oven en geef er bv kruidenboter bij.

Eet smakelijk ! ! !

Bereiden: ca. 15 min.
Per eenpersoonsportie: 860 kCal

Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage