Vispakketjes met pesto (hoofdgerecht, 4 personen (AH Thuis in de makkelijke keuken))

Benodigdheden:

• 1 courgette
• 4 trostomaten
• 1 potje Sacla Pesto alla Genovese (Italiaanse basilicumsaus, 190 gr.)
• 2 eetl. citroensap
• 450 gr. roodbaarsfilet
• 300 gr. couscous
• aluminiumfolie

Bereiden:

Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius of gasovenstans 4. Courgette in dunne plakjes en de tomaten in stukjes snijden. Pesto mengen met citroensap. Vier stukjes aluminiumfolie van 25 bij 25 cm. uitspreiden. Vis op folie leggen, bestrooien met zout en peper en insmeren met pestomengsel. Courgette en tomaat erover verdelen. Pakketjes dichtvouwen en vis in midden van de oven in ca. 20 min. gaar stoven. Intussen couscous bereiden volgens gebruilsaanwijzing. Vispakketjes serveren met couscous.

Eet smakelijk ! ! !

Bereiden: ca. 10 min. + 20 min. in oven
Per eenpersoonsportie:
625 kCal.
eiwit 36 gr.
vet 26 gr.
koolhydraten 62 gr.

Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage