Zalm met mierikswortelsaus (hoofdgerecht, 2 personen (AllerHande))

Benodigdheden:

• 1.2 bekertje slankroom (a 2 dl.)
• 2 eetl. yogonaise
• 2 theel. sinaasappellikeur
• 1/2 theel. chilipoeder
• 2 theel. geraspte mierikswortel (potje, Kuhne)
• 1 1/2 eetl. roze peperbessen (Royal Mail)
• zout
• 1 schaaltje zuurstofarm verpakte zalmmoten met kruidenboter (+/- 300 gr.)
• 2 takjes verse dille

Bereiden:

Klop de room stijf. Schep er yogonaise, likeur, chilipoeder, mierikswortel en 1 lepel peperbessen voorzichtig door. Breng de saus op smaak met zout.
Verhit de kruidenboter en leg de zalmmoten erin. Laat deze met de deksel op de pan +/- 8 min. zachtjes smoren. Halverwege keren. Leg de zalmmoten op 2 borden en schep de saus ernaast of erover. Strooi er de rest van de peperbessen over. Garneren met dille. Serveren met krielaardappeltjes en brocoli.

Eet smakelijk ! ! !

Bereiden: ca. 25 min.
Prijs p.p.: f8,50
Per eenpersoonsportie:
460 kCal.
eiwit 23 gr.
vet 39 gr.
koolhydraten 5 gr.

Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage