Zalmtortilla's (hoofdgerecht, 4 personen (AH Thuis in de makkelijke keuken))

Benodigdheden:

• 1/2 pak tuinerwten (diepvries, a 450 gr.)
• 2 blikjes rode zalm (a 213 gr.)
• 2 teentjes knoflook
• 6 eetlepels mayonaise
• 2 eetl. kappertjes
• 1 krop ijsbergsla
• 4 wraptortilla's
• 4 eetl. sladressing naturel

Bereiden:

Tuinerwten ca. 2 min. koken, afspoelen met koudwater en laten uitlekken. Graatjes en velletjes van zalm verwijderen en met vork in stukjes verdelen. Knoflook pellen en uitpersen boven de mayonaise. Zalm, tuinerwten, mayonaise en kappertjes door elkaar mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Sla schoonmaken en in reepjes snijden. Tortilla's beleggen met een beetje ijsbergsla, zalmsalade erop scheppen en tortilla's oprollen. Rest van de sla mengen met dressing. Tortallia's serveren met sla.

Tip: Tuinerwten kun je ook vervangen door tuinbonen en in plaats van mayonaise kun je ook yogonaise gebruiken.

Eet smakelijk ! ! !

Bereiden: ca. 15 min.
Per eenpersoonsportie:
575 kCal.
eiwit 34 gr.
vet 31 gr.
koolhydraten 42 gr.

Return to the hoofdgerechten index
Return to the recepy index
Return to my chez Mierrrrrnha page
Return to my homepage